Acerola
Acerola (Malpighia punicifolia)
- - Reich an natürlichem Vitamin C
Die Acerola-Kirsche, auch »Westindische Kirsche« genannt, verdankt ihren Namen der
äußerlichen Ähnlichkeit mit unseren hiesigen Früchten. Sie ist für ihr außerordentlich hohes Vitamin-C-Angebot bekannt, das etwa 30-mal höher liegt als bei der Zitrone. Weil der menschliche Körper weder das lebenswichtige Vitamin C aus sich heraus aufbauen noch größere Mengen davon in seinen Geweben speichern kann, sollte eine zuverlässige Versorgung sichergestellt sein. Dies gilt insbesondere für die naßkalte Jahreszeit, wenn Erkältungskrankheiten drohen und das Gemüse- und Obstangebot nicht ausreicht. Vorbeugende, sprich zusätzliche Vitamin-C-Gaben schaffen die Sicherheit, im Vorfeld von Infektionen und bei unterschiedlichen Belastungen, zum Beispiel durch anhaltenden Stress im Beruf oder bei freizeitsportlicher Herausforderung die körpereigene Abwehrfähigkeit förmlich auszupolstern.
Das Vitamin-C-Angebot des Acerola-Saftes besitzt den besonderen Vorzug einer biologischen
Zusammensetzung. Das bedeutet, er enthält nicht nur Vitamin C in hoher Konzentration, sondern auch weitere natürliche Begleitstoffe wie Bioflavonoide = Pflanzenfarbstoffe. Diese fügen sich zum Vitamin-C-Komplex zusammen und sind in dieser Form deutlich effektiver als das Vitamin C allein.
Väterchen Frost
Zutaten:
1 Filterbeutel Salus „Russischer Winter“, Kräuter-Früchtetee
10 ml Schoenenberger Thymiansaft
10 ml Schoenenberger Acerolasaft
100 ml roter Traubensaft (Direktsaft)
Zubereitung:
1 Filterbeutel Salus „Russischer Winter“ Kräuter-Früchtetee mit 200 ml kochendem Wasser überbrühen, 5 – 10 Minuten ziehen lassen, 10 ml Schoenenberger Heilpflanzensaft Thymian und 10 ml Schoenenberger Acerolasaft zufügen, mit 100 ml rotem Traubensaft (Direktsaft) aufgießen, nach Belieben etwas süßen.